В Больших мучных рядах Костромы расположился музей, посвященный главному продукту русского стола — хлебу. Проект создан при эко-пекарне «Зёрна», где возрождают старинные рецепты и традиции хлебопечения.
Интерактивная экскурсия «Путь зерна» знакомит гостей с полным циклом создания хлеба на Руси в старину — от выращивания зерна до выпечки. Посетители узнают о традициях Костромского края, увидят старинную утварь, смогут поучаствовать в процессе помола зерна и понять почему хлеб в старину делился « на ситный да решетный». Завершить программу можно дегустацией хлеба из пекарни с угощениями: костромским иван-чаем, печатными пряниками и преснушками, узнать почему в Костроме популярна черная соль, отведать с нею «тюрю и черепенники».
Музей предлагает мастер-классы по росписи пряников, лепке из соленого теста и созданию традиционной куклы-оберега. Пространство будет интересно и взрослым, и детям — здесь можно не только узнать историю хлеба, но и почувствовать его особое значение в русской культуре.
Это место подходит для семейного посещения, где в уютной атмосфере XIX века оживает история одного из самых важных продуктов русской кухни.
